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Boletus edulis

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  • malbouffe
    antwortet
    Wir wären dann gegen neun da...

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  • Gast
    Ein Gast antwortete
    Ich liebe die (Fichten)Steinpilze - KiefernS. finde ich bei uns nicht - auch in aufschäumender Butter angebraten, leichte Brauntöne, die, der Bitterkeit wegen, auf keinen Fall zu braun werden dürfen.
    Gestern sollte es dann ein Risotto sein, auf einen Teil Reis zwei Teile Pilze, angebraten in reichlich Butter und - um mir hier niemanden zum Feinde zu machen - einem gehörigen Schuß Olivenöl, das, ebenso wie der Pigato, aus Ligurien stammte.
    Heute nun - fast ließe sich das wieder unter die Gottesbeweise einordnen - bekam ich von einem Bekannten Flußkrebse, die ich immer wieder mal, dividendenartig, da ich es war, der diese "Anbau"-Idee hatte, angeliefert bekomme. Die Hähnchenschenkel sind schon entbeint und gehäutet, irgendwas à la mode de Marengo wird es wohl geben, ich muß jetzt los, in die Küche.
    s.

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  • Gast
    Ein Gast antwortete
    Sieht aus wie Fichtensteinpilz....

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  • palatinus
    antwortet
    Panoramix = Miraculix gibt in vergleichbarer Situation (ich weiß leider nicht mehr in welchem Band und bin zu faul nachzusehen) die einzig wahre Antwort: "il faut les faire sauter", und das natürlich in Butter!
    Bon appétit!

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  • Morchel
    antwortet
    Wenn ich mich ganz fest konzentriere, dann erinnere ich, wo er wohnt. Auf, Leute. :hungry:

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  • fragolini
    antwortet
    Zitat von Mohnkalb Beitrag anzeigen
    Ich plädiere für Butter. Schau'n und Hau'n, werter Schlaraffe!
    Wenn ich mittessen dürfte, dann würde ich auch Butter akzeptieren.


    Gruß!

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  • Mohnkalb
    antwortet
    Zitat von fragolini Beitrag anzeigen
    mit reichlich Olivnöl - das wärs.
    Ich plädiere für Butter. Schau'n und Hau'n, werter Schlaraffe!

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  • fragolini
    antwortet
    Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen.
    Mit Kartoffeln geschichtet im Ofen mit reichlich Olivnöl - das wärs.

    ich bin gar nicht neidisch und wünsche Ihnen "lassen sie es sich schmecken".


    Gruß!

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  • Morchel
    antwortet
    Aber das wollen Sie jetzt nicht alles allein essen, oder? :heulen:

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  • Gast
    Ein Gast antwortete
    PS: das Datum auf dem Bild stimmt nicht, es war heute; und Gottlob gab es keine Zeugen im Wald, nicht etwa der "Stellen" wegen, vielmehr konnte niemand mein regressives Geplapper mitanhören: ja du, was bist du denn für ein Schöner, natürlich darfst du auch mit, ich laß dich doch nicht alleine hier stehen; und was haben wir denn da, schnutti, schnutti, widdu auch ins Körbchen ...

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  • Gast
    Ein Gast erstellte das Thema Boletus edulis.

    Boletus edulis

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Name: P6220477.jpg
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Größe: 97,2 KB
ID: 52846

    Ich kann mir ja nicht vorstellen, daß das mit dem Bild klappt, aber ich versuch's mal.
    s.
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