Zitat von passepartout
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(a) kann ich mir nur mit der Vertriebspower von Nestlé erklären. Wenn niemand anderes zu den Restaurateuren kommt, nehmen sie eben San Pellegrino, gerade weil es bei den Gästen ja auch so gut ankommt (und wahrscheinlich auch, weil man höhere Preise und auch eine höhere Marge durchsetzen kann).
(b) kann ich mir wirklich nicht erklären. Ich frage jedes Mal in Restaurants, welche Wässer es gibt, und nehme - sofern verfügbar - immer das regionale Wasser. Nur leider gibt es ein solches nur ganz selten. Wundern tue ich mich über (b) allerdings nicht, gerade nach der Lektüre des Buchs "Die Essensfälscher" von Thilo Bode. Ich fürchte, dass sich die große Mehrzahl der Leute durch strahlende Marken eben doch mehr beeindrucken lässt als durch Qualität.
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