Ankündigung

Einklappen
Keine Ankündigung bisher.

Menü des Monats JUNI, Andreas Caminada***, Fürstenau, CH

Einklappen
X
 
  • Filter
  • Zeit
  • Anzeigen
Alles löschen
neue Beiträge

  • Hannes Buchner
    antwortet
    Sorry, hier nun das Menü für Mitglieder:

    Saibling
    Gurke

    Bretonischer Hummer
    Schinken

    Spargel
    Kopfsalat

    Forelle
    Karotte Rauchfisch

    Langustine
    Tomate – Estragon

    Bündner Lamm
    Sellerie – Zitrone

    Rhabarber
    Sauerampfer

    Friandises


    Die Weine:

    Bündner Herrschaft, Schweiz
    Sauvignon Blanc 2011
    Andrea Davaz, Fläsch

    Bündner Herrschaft, Schweiz
    Chardonnay 2009
    Scadenagut, Peter Wegelin, Malans

    Graubünden, Schweiz
    Pinot Noir Selection 2009
    Manfred Meier, Zizers

    Bündner Herrschaft, Schweiz
    S 88 2011
    Scheurebe
    Markus Stäger, Maienfeld


    Der Preis beträgt 250€ (ca. 313,00 CHF) pro Person.
    Club-Mitglieder können noch mögliche Termine unter [email protected] anfragen.
    Zuletzt geändert von Hannes Buchner; 23.05.2013, 21:06.

    Einen Kommentar schreiben:


  • Hannes Buchner
    antwortet
    Dies ist das aktuelle Menü
    von Andreas Caminada, Schloss Schauenstein in Fürstenau, CH
    Der reguläre Preis beträgt 426,00 Schweizer Franken.

    Langustine

    Tomate – Estragon

    Kalb
    Buchenpilze

    Heilbutt
    Artischocke – Erbse – Lauch

    Bündner Lamm
    Sellerie – Zitrone

    Bündner Käse

    Rhabarber
    Sauerampfer

    + 2 Surprise Gänge


    Die Weine:

    1. Graubünden, Schweiz, 1 dl
    Pinot Blanc 2011
    Manfred Meier, Zizers


    2. Bündner Herrschaft, Schweiz, 1 dl
    Viognier 2011
    Weingut Möhr – Niggli, Maienfeld


    3. Bündner Herrschaft, Schweiz, 1 dl
    Chardonnay 2010
    Weingut Bovel, Daniel Marugg, Fläsch


    4. Bündner Herrschaft, Schweiz, 1 dl
    Pinot Noir Reserve 2009
    Christian Hermann, Fläsch


    5. Bündner Herrschaft, Schweiz, 1 dl
    Sorso 2010
    Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Syrah, Zweigelt
    Annatina Pelizzatti, Jenins


    6. Bündner Herrschaft, Schweiz, 5cl
    La Sara 2010
    Scheurebe
    Andrea Davaz, Fläsch
    Zuletzt geändert von Hannes Buchner; 23.05.2013, 20:50.

    Einen Kommentar schreiben:


  • Menü des Monats JUNI, Andreas Caminada***, Fürstenau, CH

    Der Club-Termin am 7. Juni ist ausgebucht!
    Mitglieder bekommen im Juni bevorzugt Plätze (außer Samstagabend).

    Bitte stellen Sie so schnell wie möglich Ihre Anfrage über [email protected].

    Ich kläre dann den Termin für Sie, einen Anspruch auf einen Tisch kann ich nicht gewähren.
    mfg Hannes Buchner

    Hier können Sie Mitglied werden!
Lädt...
X