Am Mittwoch den 1. Mai 2013 können Sie im Hotel Jörg Müller in Westerland an unserem Club-Treffen teilnehmen und werden von Jörg Müller mit folgendem Menü verwöhnt:


Feines von der Gänseleber
(Getrüffelter Gänselebergugelhupf, Crème brûlée,
Törtchen mit Valrhona Schokolade und Pfeffer)
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Wachtelcrêpinette
auf Perigord - Trüffelrisotto
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Steinbutt und Hummer in zwei Saucen
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Variation vom Bio - Zicklein
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Friesisch blue im Strudelblatt
mit Rhabarberchutney
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Geeiste Champagner – Maibowle
mit gebackener Erdbeere

Die Weine:

2007 Carmes de Rieussec
Sauternes

2009 Sauvignon blanc
Barrique
Kilian Hunn

2007 Reiterpfad
Riesling GG
Weingut Bergdolt

2005 Chardonnay Red Lable
Newton

2003 Late bottled
Vintage Port
Taylor´s

2010 Merlot rosé
Beerenauslese
Weingut Frey


Das Menü incl. Getränke und Weine kostet 176,- € p. Person.
Das Menü ist für Mitglieder den gesamten Monat über buchbar, sofern rechtzeitig Plätze reserviert werden.
Buchung über [email protected]

Viel Spaß
Hannes Buchner