In der Januar-Ausgabe von e&t antwortet Tim Raue (Mâ, Berlin) auf die Frage, worauf er 2010 verzichten kann: "Internet-Hobbykritiker. Wer unter einem Pseudonym Weisheiten in die Welt gibt, sollte mit Ignoranz belohnt werden."
Lieber Tim Raue,
ich gestehe, dass ich unter dem Pseudonym "Merlan" im März 2009 ganz positiv von Ihnen und Ihrem Restaurant berichtet habe. Da Sie aber nun auf Gästekritik verzichten möchten, werde ich selbstverständlich das fällige Update unterlassen.
Beste Grüße, Merlan
P.S.: Und ich dachte immer, den Köchen sei die Meinung ihrer Gäste wichtiger als die der professionellen Gastrokritiker!
Lieber Tim Raue,
ich gestehe, dass ich unter dem Pseudonym "Merlan" im März 2009 ganz positiv von Ihnen und Ihrem Restaurant berichtet habe. Da Sie aber nun auf Gästekritik verzichten möchten, werde ich selbstverständlich das fällige Update unterlassen.
Beste Grüße, Merlan
P.S.: Und ich dachte immer, den Köchen sei die Meinung ihrer Gäste wichtiger als die der professionellen Gastrokritiker!

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