Der neue Gault Millau erscheint übrigens am 14. November 2012.
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Keine Ankündigung bisher.
Gault Millau Deutschland 2012
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Moin,
Frage in die Runde aus gegebenem Anlass, wer hat's gesehen? Vor ein paar Jährchen lief im Fernsehen eine seichte Reportage zum Thema Kulinarik und es ging soweit ich noch entsinnenkann um Restaurants hier in Berlin. Einer der Experten, vielleicht Mitte vierzig, die dabei zu Wort kamen und beim fingierten Testessen in einem neueröffneten Restaurant gefilmt wurden, ließ sich in der Untertiteleinblendung ganz unverblümt mit seinem Namen und dem Prädikat "Gault Millau-Tester" bezeichnen. Weiß zufällig jemand noch den Namen?
Rouget
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Herzlichen Glückwunsch an den Koch des Jahres 2012: Andree Köthe vom Essigbrätlein!
"Köthe sagte, er habe die Auszeichnung eigentlich gar nicht allein verdient. Sein Erfolg sei ohne seinen Partner und Küchenchef Yves Ollech gar nicht denkbar."
Handelsblatt
edit: Nun wissen wir endlich auch, wer den Essigbrätlein-Klassiker "Rote Beete mit Kümmelkaramell" erfunden hat:
Nürnberger ZeitungZuletzt geändert von Mohnkalb; 14.11.2011, 19:48.
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Hier finden Sie alle Bundesländer:
http://www.gaultmillau.de/stories/Pr...%E4nder/27252/Zuletzt geändert von Hannes Buchner; 14.11.2011, 19:30.
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Ich melde mich hiermit nach langer berufsbedingter Abwesenheit einmal wieder zurück
und kann letztendlich nur einen modernen deutschen Lyriker zitieren:
Mir fehlen die Worte ich
hab die Worte nicht
zu sagen was ich fühl'
ich bin ohne Worte ich
finde die Worte nicht
ich hab keine Worte für das.
Ich kann verstehen, dass es nicht leicht fällt
denn man kann nicht hinter die Mauer sehen
aber ich begreife nicht dass es einen so kalt lässt
dass der Himmel auf Erden entgeht
Mir fehlen die Worte ich
hab die Worte nicht
zu sagen was ich fühl'
ich bin ohne Worte ich
finde die Worte nicht
ich hab keine Worte für das.
Mehr gibt es dazu im Grunde nicht zu sagen ...
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Zitat von Max.Vanderveer Beitrag anzeigenMehr gibt es dazu im Grunde nicht zu sagen ...
sage etwas kryptisch bleiben...
ist es trotzdem schön, mal wieder ein paar Worte von Ihnen hier zu lesen, werter Herr Vanderveer!
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Zitat von Mohnkalb Beitrag anzeigen... und auch wenn die Worte die ich
sage etwas kryptisch bleiben...
Mir fehlen die Worte angesichts dessen, dass es dem GM immer wieder gelingt, wider besseren Wissens Dinge zu schreiben, die wir alle dann mit Verwunderung lesen müssen.Zuletzt geändert von Max.Vanderveer; 14.11.2011, 20:48.
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Zitat von Schlaraffenland Beitrag anzeigenAufsteigerin des Jahres und 17 Punkte: Douce Steiner. Gratulation!
s
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Ich glaube, die Kontrahenten waren primär Vertreter des GM und Hans-Paul Steiner, der nun ja langsam abtritt und keine Drohgebärden in Richtung böse Kritiker mehr ausstoßen muss. Douce Steiner ist nach meinem Eindruck eine äußerst friedliebende Person, die nicht zurückblickt, schon gar nicht im Zorn, sondern die Weiterentwicklung im Blick hat und sich jetzt einfach nur freuen dürfte!
KG
Tobler
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