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Guide Michelin Deutschland 2014

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  • #46
    Gratulation an Jürgens sowie an die BMW-Welt, Les Deux und Werneckhof. Und natürlich an Benjamin Pfeiffer, wenngleich ich vorher im Gegensatz zu den Vorgenannten nicht sicher war. Schön, daß Jens Fischer den * im Bollant´s erwartungsgemäß nahtlos weiterführen konnte.

    Michelin 2015: ** für Krause (Freundstück), Bittner (Francais) und Bräuer (BMW-Welt).

    Nicht gefehlt hätte mir der * bei Mark´s und Schubeck´s sowie der Alten Pfarrey in Neuleiningen.


    MkG, S.

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    • #47
      Mensch Spérico, spätestens jetzt müssten wir es alle lernen: Pfeifer heißt der Mann, wie der Biathlet. Benjamin Peifer.

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      • #48
        Zitat von QWERTZ Beitrag anzeigen
        Mensch Spérico, spätestens jetzt müssten wir es alle lernen: Pfeifer heißt der Mann, wie der Biathlet. Benjamin Peifer.
        Pardon, lieber qwertz, ich war im Geiste schon dabei, dort Feuerzangenbowle zu trinken...

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        • #49
          Zitat von QWERTZ Beitrag anzeigen
          Pfeifer heißt der Mann, wie der Biathlet. Benjamin Peifer.
          Ähm. Der Arme kann einem leid tun, bei den ständigen Namensentstellungen. Aber natürlich Gratulation!

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          • #50
            Also nun mal ganz ruhig:
            - Pfeiffer (Sphérico): falsch
            - Pfeifer (Qwertz 1): falsch
            - Peifer (Qwertz 2): richtig
            - Wie der Biathlet (Qwertz): falsch, der heißt Peiffer

            Beste Grüße,
            Q. (peift ein Liedchen ...)

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            • #51
              Oh, das tut mir leid Aber gut, dass Sie alle aufpassen! Aber wenigstens spricht er sich wie der Biathlet... (so habe ich es mir jedenfalls gemerkt, denn dessen Name wird auch sehr häufig mit zu vielen fffs geschrieben.

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              • #52
                Großartige Michelin-Entscheidungen: der erste Stern für Steffen Disch ("Raben", Horben) und der zweite Stern für Jörg Sackmann. In beiden Fällen längst überfällig!

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                • #53
                  Zitat von QWERTZ Beitrag anzeigen
                  Laut der Aussage auf der PK ist lediglich die Herabstufung der Forellenstube in Ilsenburg auf Qualtätsverlust zurückzuführen.
                  Und warum wurde dem guten Luther in Freinsheim der Stern entzogen, den er immerhin 24 Jahre behauptet hat? Dieter Luther ist, soweit ich weiß, nach wie vor an Bord und seine Karte liest sich klassisch-ambitioniert wie eh und je. Was ist passiert?

                  Schönen Gruß, Merlan

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                  • #54
                    Ich habe nur geschrieben, was ich in den Agenturmeldungen der dpa gelesen habe...Ob jetzt die Quelle oder der Bote den Fehler gemacht hat, weiß ich nicht.

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                    • #55
                      Der zweite Stern für Jörg Sackmann längst überfällig. Bei Facil habe ich persönlich meine Probleme. Der Besuch liegt allerdings bereits fast 18 Monate zurück. Ich hatte hier meinen Bericht abgegeben.
                      Auch bei Spice kann ich es nicht nachvollziehen. Wir waren im September dort und wir (meine Frau und ich) waren überhaupt nicht zufrieden. Ich werde noch berichten.
                      calvados

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                      • #56
                        Zitat von calvados* Beitrag anzeigen
                        Bei Facil habe ich persönlich meine Probleme.
                        Schade, werter calvados*. Mein Besuch im "Facil" liegt zwar ähnlich lange zurück, aber ich bzw. wir waren hellauf begeistert! Was war bloß los, als Sie dort waren?

                        KG

                        Tobler

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                        • #57
                          Zitat von merlan Beitrag anzeigen
                          Und warum wurde dem guten Luther in Freinsheim der Stern entzogen, den er immerhin 24 Jahre behauptet hat? Dieter Luther ist, soweit ich weiß, nach wie vor an Bord und seine Karte liest sich klassisch-ambitioniert wie eh und je. Was ist passiert?

                          Schönen Gruß, Merlan
                          Wenn ich das richtig gelesen habe schließt Luther zum Ende des Jahres und wird auch nichts neues mehr machen. Die Meldung war aus dem Mannheimer Morgen vom 5.4. diesen Jahres.

                          Gruß Hirvi

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                          • #58
                            Zitat von rocco Beitrag anzeigen
                            Für mich neu war die Zirbelstube in Bad Mergentheim, wo ich vor Jahren mal war. Das Restaurant scheint auch noch geöffnet zu sein. Weiß jemand, ob es einen bestimmten Grund für die Streichung gibt?

                            Hubert Retzbach hat die Zirbelstube/das Victoria verlassen.
                            Zuletzt geändert von Churfranken; 08.11.2013, 00:03. Grund: Zitat

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                            • #59
                              Eine der konservativsten Neuauflagen seit Jahren. Es wurden einige wenige überfällige Sterne verteilt, es wurde nahezu alles be- gehalten...

                              Sonst große Stücke auf den Michelin, dieses Jahr eine Neuauflage gedruckt von Langweilern.

                              Gute Nacht

                              Passepartout

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                              • #60
                                Interessant, Reiterhof in Murnau, Verlust des Sterns im Vorjahr und jetzt wieder einen bekommen

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