In der Schweiz gibt es ein neues 2-Sterne-Restaurant.
Das Restaurant "focus“ im „Parkhotel Vitznau“ am Vierwaldstättersee wird 2014 mit zwei Michelin Sternen ausgezeichnet.
Küchenchef Nenad Mlinarevic überzeugte die Michelin Inspektoren mit seiner modernen, von einer echten persönlichen Handschrift geprägten Kochkunst, die von sehr subtilen geschmacklichen Kontrasten geprägt ist.....
....Mit einem neuen 2-Sterne-Restaurant und 15 neuen 1-Stern-Häusern belegt die Ausgabe 2014 des Guide MICHELIN Schweiz die dynamische Entwicklung und das hohe Niveau der Schweizer Gastronomie. Insgesamt zeichneten die unabhängigen Michelin Inspektoren 110 Adressen mit einem oder mehreren Sternen aus. Dies sind 30 Prozent mehr als noch vor vier Jahren....
Aus der Pressemappe zum neuen Guide Michelin Schweiz.
Kommentar