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Michelin 2011

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  • #31
    Zitat:
    Zitat von taxman
    Warten wir den Michelin und GM ab.

    Dann tun "Sie Beide" das doch bitte auch und schwadronieren hier nicht rum!

    Lieber Herr merlan,

    Wenn manche Leute die spannung haben was am ende des Jahres bei den Restaurantführern passiert ,sollte man das doch aktzetieren oder ??
    Das ist doch extra ein Forum für TOP - RESTAURANTS um zu diskutieren und philosophieren oder ?? - und jeder hat andere Erfahrungen über Jahr gesehen gemacht!!

    Ich finde es auf jeden Fall toll die Berichte und Gedanken von anderen hier zu lesen und zu teilen...
    und man merkt insgeheim das es sehr viele Forum Mitgliedern gibt wo ein gutes Netzwerk und Ahnung haben. Aber noch 4 Tage und Sie haben dann wieder Ruhe für die nächsten 11 Monate

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    • #32
      Für mich ist unter den neuen * Sebastian Zier, meine ganz persönliche Sommerentdeckung, aus dem La Mer, A-Rosa Sylt dabei. Ich bin davon überzeugt, dass bei konstanter Entwicklung auch höhere Weihen erfolgen könnten.

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      • #33
        Hellseher?

        Nun ja, zu Herrn Zier kann ich nur sagen, dass er sicher zu den besseren "Newcomern" gehören wird, seine Einstiegsbewertung wird ja, laut seines Arbeitgebers, bei versprochenen (!!) 17 Punkten und einem * liegen!

        Warten wir es ab - diese Prognose erfolgte übrigens schon vor der Eröffnung des Restaurants - ein Schalk, wer dabei Böses denkt ?!

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        • #34
          Man vermutet sogar das noch andere Auszeichnungen in den nächsten Tagen geben wird für den Herrn Zier und das Team vom La Mer!!!:koch:

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          • #35
            Herr Rechenberg hat die Veröffentlichung der 2011er Stern ab Mitternacht auf seiner Homepage angekündigt.

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            • #36
              Dann lohnt sich das Aufbleiben ja fast.
              Bin gespannt wer die neuen 2-Sterner werden

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              • #37
                **
                Villa Rothschild, Königstein
                Sterneck, Cuxhaven
                Parkrestaurant, Baden-Baden
                La Belle Epoche, Travemünde
                und ein Restaurant auf Sylt...

                Schönen Abend noch,
                Rouget

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                • #38
                  Michelin 2011

                  Etwas lahm hier im Forum!
                  Auf den Facebooksteiten von "Sternefressern" und "Nicos Weinwelt" sind
                  wir schon deutlich weiter.
                  Nur Sylt ist noch nicht wirklich geklärt! Ich würde es Müller so wünschen!

                  Meinungen?

                  Kommentar


                  • #39
                    Zitat von schlemmermaul Beitrag anzeigen
                    Etwas lahm hier im Forum!
                    Auf den Facebooksteiten von "Sternefressern" und "Nicos Weinwelt" sind
                    wir schon deutlich weiter.
                    Nur Sylt ist noch nicht wirklich geklärt! Ich würde es Müller so wünschen!

                    Meinungen?
                    Na ja, mit Sternenfresser liegen Sie richtig, mit Niko nicht, aber egal.

                    Ich dachte auch, dass mehr durchsickert ... vielleicht beim GM.

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                    • #40
                      Kein neuer ***. Bühner bleibt Hoffnungsträger.

                      Neue **:
                      "Park-Restaurant" in Brenners Park-Hotel (Baden-Baden)
                      "Villa Rothschild" (Königstein im Taunus)
                      "Sterneck" (Cuxhaven)
                      "La Belle Epoque" im Columbia-Hotels in Travemünde
                      Sylter "Fährhaus"

                      insgesamt 205 *

                      Gruß
                      Garnelchen

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                      • #41
                        Die Pressemitteilung hat eine Sperrfrist für Morgen 9.00h.
                        Dann dürfen die News veröffentlicht werden.

                        Wie jedes Jahr halte ich mich daran.
                        mfg Hannes Buchner

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                        • #42
                          Schon richtig, Herr Buchner. Sperrfristen sollte man einhalten. Mache ich auch sonst. Aber inzwischen haben es bereits online-Redaktionen veröffentlicht...

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                          • #43
                            Zitat von Hannes Buchner Beitrag anzeigen
                            Die Pressemitteilung hat eine Sperrfrist für Morgen 9.00h.
                            Dann dürfen die News veröffentlicht werden.

                            Wie jedes Jahr halte ich mich daran.
                            mfg Hannes Buchner
                            Finde ich richtig. Aber die Rechenberg'sche Seite lebt halt vom Gossip. Deshalb wird dort jede Sperrfrist gebrochen. Warum wuerde man sonst da reinschauen?

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                            • #44
                              Das ist OK so. Wichtiger sind mir allerdings die stetig steigenden Besucherströme und nicht der kurzfristige Hype.

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                              • #45
                                Zitat von Hannes Buchner Beitrag anzeigen
                                Das ist OK so. Wichtiger sind mir allerdings die stetig steigenden Besucherströme und nicht der kurzfristige Hype.
                                Wie gesagt, ich wuerde das auch nicht aendern.

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