Der Schweizer 3 Sterne Koch Philipp Rochat hat seinen Rücktritt per April 2012 bekant gegeben. Er übergibt seine Küche seinem Sous Chef Benoît Violier der seit 16 Jahren bei ihm arbeitet.
Rochat ist seit 1996 Chef im L'Hôtel de Ville in Crissier welches er vom Jahrhundertkoch Frédy Girardet übernommen hatte.
Hat jemand von euch schon bei Rochat gegessen?
Rochat ist seit 1996 Chef im L'Hôtel de Ville in Crissier welches er vom Jahrhundertkoch Frédy Girardet übernommen hatte.
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