Bali und Surabaja

[marais]

Wer hat Tipps ?

Für Bali.

Wir waren bei Chris Salans im Mozaic.

Für Surabaja.

Viele Grüße

[Mohnkalb]

Wir waren bei Chris Salans im Mozaic.

Wie wäre es also, wenn Sie mit einem kurzen Bericht hier einfach selbst den Anfang machten?

Gruß

[Tofu]

Wer hat Tipps ?

Mein Tipp:

So oft wie möglich bei den Einheimischen essen.
Haute Cuisine ist dort zwar auch ganz gut vertreten ( Bvlgari , Four Seasons )
Jedoch sind es eher die kleinen Warungs, die uns näher an die Kultur und an das Verständnis von Regionalität heranbrachten.

Im touristischen Süden das Marlin Café




Lobster am Strand, dazu den Sonnenuntergang... einfach schön!

Wo wohnen Sie denn? Im Marriot Surabaya kann man auch ganz gut speisen und hat dort verschiedene Küchenstile zur Auswahl.

Schauen Sie doch mal hier
Dort ist für jeden Geschmack etwas dabei...

Gruß
T.

[fragolini]

Gibt es noch zusätzliche Tipps für Bali?


Gruß!

[Tofu]

Ja,

hier http://balifinedining.com finden sich auch einige gute Läden mit regionaler Küche!

Kulinarisch fand ich damals die Region seminyak ganz interessant (alles touristisch wohlbemerkt)

Und hier http://www.balieats.com/eating.cfm kann man nochmals viel lesen...

Gruß
T.