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Restaurant "Morillon" in Freiburg

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  • Restaurant "Morillon" in Freiburg

    Schon 2020 hatte Martin Fauster, der zur großen Freude aller Gourmets in Südbaden in Freiburg aufschlägt, das "Restaurant Morrillon" (ehemals ("Markgräfler Hof") im Stadtzentrum eröffnen wollen. Nachdem ich schon über den längeren Stillstand der Renovierungsarbeiten beunruhigt war, soll es Ende diesen Jahres tatsächlich so weit sein. Die Homepage gibt es schon:

    https://www.morillon-freiburg.de/

    Derzeit kocht Fauster noch im gleichnamigen Pop-Up-Restaurant der Kellerwirtschaft in Vogtsburg-Oberbergen:

    https://www.franz-keller.de/kellerwi...ft/restaurant/

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