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Villa Mittermeier

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  • #31
    Mittermeier is back.
    Nein, noch nicht ganz auf Sterneniveau. Mehr mit einem schönen Bistrot mit erstklassigen Gerichten, die sich in Teilen durchaus dem Sterneniveu nähern.
    Alles ist ein bisschen lockerer geworden, sowohl Einrichtung wie der Service. Aber charmant. Und wir mussten nie Wein selber nachschenken.
    Ein Teil der Köche bringen "ihre" Gerichte selbst zum Tisch und nehmen gerne Anregungen entgegen.
    Sehr schöne Weinkarte und pfiffige Aperetiv.

    Was gibts zum Essen?
    Verschiedenste Tomatensorten mit einem wunderbaren Olivenöl-Tomatensugo und Burrata. Seit Herrn Feldmann nicht mehr so gut gegessen.
    Thaisalad mit Rindfleisch. Schön aromatisch, nicht zu scharf. Gute Zutaten.
    Hervorragende, gebeizte Seeforelle auf Knuspermüsli.
    Sehr feines Tartar mit Süßkartoffelpommes. Beste Qualität.
    Kabeljau mit ganz kleinen Pfifferlingen. Top Produkt, vielleicht einen Ticken übergart.
    Sehr feine taube mit viel Aroma und präzise gegart.
    Das Dessert wird von einem Koch am Tisch arrangiert. Früchte wie Erdbeeren mit Rhabarberkuchen, Soße, Eis usw. Das ist nett gemacht. Und schmeckt.

    Eine Küche, die einfach Spaß macht und Hoffnung schürt. Besonders auf der so schönen Terrasse.


    Gruß!
    J.F.

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