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Germering (Nähe München) http://www.vecchia-lanterna.de/
Wir (4 Personen), Abendessen im August.
Jeder hatte 3-4 Gänge a la carte gewählt:
Ambiente und Service: einer der besten Italiener im Südwesten von München ist unspektaulär in einem Wohnviertel gelegen. Bei schönem Wetter kann man draussen sitzen. Inneneinrichtung ist sehr geschmackvoll und dezent. Als Speisekarte wird ausschließlich eine große bewegliche Tafel verwendet.
Restaurantleiterin und Servicekräfte waren sehr professionell und charmant. Weinberatung war okay, nächstes Mal wählen wir aber doch lieber selber (sehr spannende Weinkarte mit Pretiosen: Sassicaia, Gaja etc.).
Brote und co: recht trocken und etwas langweilig (keine Butter, kein Olivenöl wurde dazu gereicht).
Gruß: Avocadotörtchen mit Hummerstücken: angenehm leichter Start mit klar konturierten Aromen des Avocados, wobei der Hummer jedoch stets präsent war: ein Gruß, wie man/frau ihn sich wünscht: *
1. Gang: Thunfischtartar mit Seealgen: sehr gute Fischqualität (wohl Sushiqualität), die Seealgen umspielen den Thunfisch angenehm und geben dem Gericht eine schmackhaft würzige Note: *
2. Gang: Gebratene Gänseleber in französischer Zwiebelsuppe: Die Leber war von sehr guter Produktqualität, 2 große gebratene Stücke waren perfekt zubereitet und harmonierten erstaunlich gut mit der Zwiebelsuppe, eine sehr gute Idee (für uns neu) > sicherlich das kulinarische Highlight des Abends: *+
3. Gegrillte Seezunge: klassisch zubereitet, sehr große Stücke von sehr guter Qualität mit Gemüsebeilage und mit Petersilie versetzter Olivenölsauce. So wie man es im besten klassischen Sinne erwartet: *+
4. Gang: Creme Brulee von der Haselnuss (glauben wir) und ein Zweierlei von der Schokolade: beides deutlich zu süß und ein zu mächtiger Abschluß > dolci waren dieses Mal wirklich süß ...: kein *
Um es auf den Punkt zu bringen, Vorspeise, Zwischengericht und Hauptgericht waren auf *-Niveau und auf jeden Fall einen nochmaligen Besuch wert, wenn man in der Nähe wohnt.
KG
Chess
Wir (4 Personen), Abendessen im August.
Jeder hatte 3-4 Gänge a la carte gewählt:
Ambiente und Service: einer der besten Italiener im Südwesten von München ist unspektaulär in einem Wohnviertel gelegen. Bei schönem Wetter kann man draussen sitzen. Inneneinrichtung ist sehr geschmackvoll und dezent. Als Speisekarte wird ausschließlich eine große bewegliche Tafel verwendet.
Restaurantleiterin und Servicekräfte waren sehr professionell und charmant. Weinberatung war okay, nächstes Mal wählen wir aber doch lieber selber (sehr spannende Weinkarte mit Pretiosen: Sassicaia, Gaja etc.).
Brote und co: recht trocken und etwas langweilig (keine Butter, kein Olivenöl wurde dazu gereicht).
Gruß: Avocadotörtchen mit Hummerstücken: angenehm leichter Start mit klar konturierten Aromen des Avocados, wobei der Hummer jedoch stets präsent war: ein Gruß, wie man/frau ihn sich wünscht: *
1. Gang: Thunfischtartar mit Seealgen: sehr gute Fischqualität (wohl Sushiqualität), die Seealgen umspielen den Thunfisch angenehm und geben dem Gericht eine schmackhaft würzige Note: *
2. Gang: Gebratene Gänseleber in französischer Zwiebelsuppe: Die Leber war von sehr guter Produktqualität, 2 große gebratene Stücke waren perfekt zubereitet und harmonierten erstaunlich gut mit der Zwiebelsuppe, eine sehr gute Idee (für uns neu) > sicherlich das kulinarische Highlight des Abends: *+
3. Gegrillte Seezunge: klassisch zubereitet, sehr große Stücke von sehr guter Qualität mit Gemüsebeilage und mit Petersilie versetzter Olivenölsauce. So wie man es im besten klassischen Sinne erwartet: *+
4. Gang: Creme Brulee von der Haselnuss (glauben wir) und ein Zweierlei von der Schokolade: beides deutlich zu süß und ein zu mächtiger Abschluß > dolci waren dieses Mal wirklich süß ...: kein *
Um es auf den Punkt zu bringen, Vorspeise, Zwischengericht und Hauptgericht waren auf *-Niveau und auf jeden Fall einen nochmaligen Besuch wert, wenn man in der Nähe wohnt.
KG
Chess
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