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Osteria Enoteca in Frankfurt schliesst !

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  • Osteria Enoteca in Frankfurt schliesst !

    Mit großem Bedauern las ich heute in der FAZ Sonntagszeitung, dass die Osteria Enoteca in Frankfurt schliesst.
    Zu erwarten war es wohl schon nach dem Ausscheiden von Carmelo Greco der sich in Sachsenhausen selbstständig gemacht hat.
    Sehr schade, denn die Osteria Enoteca war über viele Jahr ein Lichtblick was "echte italienische" Topküche anlangt.
    Der manisch passionierte Roland Brzezinksi holte damals den jungen und talentierten Koch Carmelo Greco aus dem Piemont nach Frankfurt. Beide entwickelten über die Zeit eine derartige Leistung, dass mal fast ein zweiter Michelin Stern im Raume stand.
    Beliebt war Roland Brzezinksi allerdings nicht. Sein etwas direkter Umgang hat manchen Gast verschreckt.

    Salut Grimod

  • #2
    Erstes Posting, werter Grimod, und dann so eine traurige Nachricht!
    Da Sie ja offensichtlich der guten Küche zugetan sind, wird man in Zukunft denn von Ihnen öfter ´was hören?

    Beste Grüße, Merlan

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