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Ein perfekter Gastgeber im Vogtland

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  • alex11
    antwortet
    ……. alles lehr lecker ; - ) und frisch:

    AG Ente mit asiatisch Gewürzen
    Wildkraftbrühe mit Rehklöschen
    Kabeljaufilet mit Dijon-Senfsauce auf glaciertem Spitzkohl und Kartoffelgnocchi
    Quittenragoût mit Vanille-Parfait und dunklem Schokoladenmousse
    Rumtopf mit Vanilleeis

    Dazu einen weißen Bordeaux.

    k.G alex
    Zuletzt geändert von alex11; 11.12.2012, 18:06.

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  • Morchel
    antwortet
    Und was gab es zu essen?

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  • alex11
    hat ein Thema erstellt Ein perfekter Gastgeber im Vogtland.

    Ein perfekter Gastgeber im Vogtland

    Seit 2010 ist André Baldauf Inhaber und Gastgeber des Restaurants Renoir im idyllisch gelegenen Ort Schnarrtanne .

    In seinem kleinen Restaurant, mit schönem Blick über die Hügel des Vogtlands bietet er marktfrische Küche und eine ordentliche Weinauswahl zu äußerst fairen Preisen.
    André Baldauf ist ein hervorragender Gastgeber, kein Wunder denn er war bis 2009 Restaurantleiter & Sommelier im Söl’ring Hof auf Sylt.
    Er hat uns mit seiner angenehmen weltgewandten Art einen wunderschönen Sonntag beschert. Auch die Küche wusste mit saisonalen Gerichten zu überzeugen.

    Die Auszeichnung des Restaurants durch den Michelin mit einem BIB ist völlig zutreffend.
    k.G. alex
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