Es führen ja doch verschiedene Wege nach Bielefeld; welcher davon der Richtige ist?
Der legendäre Fulvio, Herr soriso sei mein Zeuge, hatte ja über viele Jahre kaum etwas an seiner Menüfolge verändert, Nuancen allenfalls, mit dem zu vermutenden Ziel, dem Kochsatori näher zu kommen.
Bei Falafel vermute ich, daß es 1001 verschiedene Rezepturen gibt, eckig, rund ... mal mit Kichererbsen, mal mit Bohnen ... meine Ur-Falafel gibt es in der Rue des Rosiers, Kichererbsen, Knoblauch und reichlich Koriander
Gruß
s.
PS: Aber, geehrter rocco, die Künstler, die einen Stil gefunden haben, der sich gut verkauft und die mit kleinen Variationen darauf beharren , werden, nicht ganz zu Unrecht, von ihren suchenden und innovativen Kollegen mit teilweise schlimmen Worten aus dem Rotlichtmilieu belegt
Der legendäre Fulvio, Herr soriso sei mein Zeuge, hatte ja über viele Jahre kaum etwas an seiner Menüfolge verändert, Nuancen allenfalls, mit dem zu vermutenden Ziel, dem Kochsatori näher zu kommen.
Bei Falafel vermute ich, daß es 1001 verschiedene Rezepturen gibt, eckig, rund ... mal mit Kichererbsen, mal mit Bohnen ... meine Ur-Falafel gibt es in der Rue des Rosiers, Kichererbsen, Knoblauch und reichlich Koriander
Gruß
s.
PS: Aber, geehrter rocco, die Künstler, die einen Stil gefunden haben, der sich gut verkauft und die mit kleinen Variationen darauf beharren , werden, nicht ganz zu Unrecht, von ihren suchenden und innovativen Kollegen mit teilweise schlimmen Worten aus dem Rotlichtmilieu belegt
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