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Hallo liebe Feinschmecker!
Was sagt ihr zu meinem kuriositäten Weekend?
Abendessen bei Kerzenlicht-exclusives Gourmet Wochenende
in
Residenz-Werli
Program 1.
Ab 6 bis 12 Personen
Tag 1.
-Anreise nach Ungarn im Residenz-Werli
-Dorfschau mit Kutsche oder zu Fuß.Weinkeller besichtigung im Ort.
-Abendessen bei Kerzenlicht mit Zigeunermusik vor Ort.
8 gänge menue:
5cl Pálinka
1,Vorspeise:Geräucherte Gänsebrustscheiben in knoblauchsauce
2,Suppe
3,Gänseleber mit Grammel und Weißbrot
4,Krokodil”betrunken” mit limonen Weißweinsauce und kroketten
5,Känguru mit Ketjap Manis Sauce
6,Schweinskaree nach Óvarer art mit kartoffelscheiben und pfirsicheingemachte
7,Rotwildmedallion mit Cumberlandsauce,tannenker kroketten
8,Dessert:Kuchen und Kaffee
Zu jedem Gang gehört 10cl Wein nach auswahl.
Das Abendessen wird mit 10cl Dom Perignon 2002 Versiegelt.
2. Tag
Frühstück um 9:00-Jause oder Gabelfrühstück nach Wahl mit spirituose.
Vormittag:Stadtrundfahrt in Budapest
Mittagessen in Budapest
Ungefähr um 18:00Uhr kehren wir nach Tarján zurück in Residenz-Werli
Abendessen um 20:00 Uhr
Abendessen bei Kerzenlicht mit Zigeunermusik vor Ort.
8 gänge menue:
5cl Pálinka
1,Vorspeise:Bacon mit Wachteleiern und Toast
2,Suppe:Fazan Suppe
3,Kalbspaprikás mit geröstetem Nockerln
4,Rotwildwadasch mit geröstetem semmelkugel
5,Wildbraten mit Wildpilzsauce und kartoffelkugel
6,Bratente mit kartoffeln und gedünstetes Rotkraut
7,Gänseleber mit Trüffeln und kartoffelpüree mit Tokajer Sauce
8,Desser:Kuchen und Kaffee
Zu jedem Gang gehört 10cl Wein nach auswahl.
Das Abendessen wird mit 10cl Dom Perignon 2002 Versiegelt.
3. Tag
Frühstück um 9:00-Jause oder Gabelfrühstück nach Wahl mit spirituose.
Rundflug über Tarján und Tatabánya
Mittagessen in Tata
Nachmittag:Strand
Abendessen bei Kerzenlicht in Residenz-Werli
5cl Pálinka
7 gänge menue:
1,Tarjáner Brot
2,Suppe:Gemüse creme Suppe
3,Python file mit Pantai Sauce und reis
4,Bratenten geflügel mit röstkartoffeln und reis
5,Schweinemedallions mit käse überbacken und gedünstete birne
6,Wildbraten mit waldpilz und kroketten
7,Dessert:Kuchen und Kaffee
Zu jedem Gang gehört 10cl Wein nach auswahl.
Das Abendessen wird mit 10cl Moët & Chandon Brut Versiegelt.
4. Tag
Frühstück: Jause oder Gabelfrühstück nach Wahl mit spirituose
Abreise
Was sagt ihr zu meinem kuriositäten Weekend?
Abendessen bei Kerzenlicht-exclusives Gourmet Wochenende
in
Residenz-Werli
Program 1.
Ab 6 bis 12 Personen
Tag 1.
-Anreise nach Ungarn im Residenz-Werli
-Dorfschau mit Kutsche oder zu Fuß.Weinkeller besichtigung im Ort.
-Abendessen bei Kerzenlicht mit Zigeunermusik vor Ort.
8 gänge menue:
5cl Pálinka
1,Vorspeise:Geräucherte Gänsebrustscheiben in knoblauchsauce
2,Suppe
3,Gänseleber mit Grammel und Weißbrot
4,Krokodil”betrunken” mit limonen Weißweinsauce und kroketten
5,Känguru mit Ketjap Manis Sauce
6,Schweinskaree nach Óvarer art mit kartoffelscheiben und pfirsicheingemachte
7,Rotwildmedallion mit Cumberlandsauce,tannenker kroketten
8,Dessert:Kuchen und Kaffee
Zu jedem Gang gehört 10cl Wein nach auswahl.
Das Abendessen wird mit 10cl Dom Perignon 2002 Versiegelt.
2. Tag
Frühstück um 9:00-Jause oder Gabelfrühstück nach Wahl mit spirituose.
Vormittag:Stadtrundfahrt in Budapest
Mittagessen in Budapest
Ungefähr um 18:00Uhr kehren wir nach Tarján zurück in Residenz-Werli
Abendessen um 20:00 Uhr
Abendessen bei Kerzenlicht mit Zigeunermusik vor Ort.
8 gänge menue:
5cl Pálinka
1,Vorspeise:Bacon mit Wachteleiern und Toast
2,Suppe:Fazan Suppe
3,Kalbspaprikás mit geröstetem Nockerln
4,Rotwildwadasch mit geröstetem semmelkugel
5,Wildbraten mit Wildpilzsauce und kartoffelkugel
6,Bratente mit kartoffeln und gedünstetes Rotkraut
7,Gänseleber mit Trüffeln und kartoffelpüree mit Tokajer Sauce
8,Desser:Kuchen und Kaffee
Zu jedem Gang gehört 10cl Wein nach auswahl.
Das Abendessen wird mit 10cl Dom Perignon 2002 Versiegelt.
3. Tag
Frühstück um 9:00-Jause oder Gabelfrühstück nach Wahl mit spirituose.
Rundflug über Tarján und Tatabánya
Mittagessen in Tata
Nachmittag:Strand
Abendessen bei Kerzenlicht in Residenz-Werli
5cl Pálinka
7 gänge menue:
1,Tarjáner Brot
2,Suppe:Gemüse creme Suppe
3,Python file mit Pantai Sauce und reis
4,Bratenten geflügel mit röstkartoffeln und reis
5,Schweinemedallions mit käse überbacken und gedünstete birne
6,Wildbraten mit waldpilz und kroketten
7,Dessert:Kuchen und Kaffee
Zu jedem Gang gehört 10cl Wein nach auswahl.
Das Abendessen wird mit 10cl Moët & Chandon Brut Versiegelt.
4. Tag
Frühstück: Jause oder Gabelfrühstück nach Wahl mit spirituose
Abreise
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