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Schweden, Stockholm

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  • Schweden, Stockholm

    Wer kocht am besten in Stockholm ?
    MkG

  • #2
    Zitat von Rochenflügel
    Der beste Koch Stockholms.
    Das ist sicher eine große Hilfe...
    :cheers:

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    • #3
      Rochenflieger, sie sind am abstürzen !
      An alle zum Thema zurück.
      Wer kocht am besten in Stockholm ?

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      • #4
        Mathias Dahlgren ?

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        • #5
          Wir (2 Erwachsene) waren 2003 in Stockholm. Damals waren wir im Edsbacka Krog, Operakällaren, Leijontornet, Wedholms Fisk und im Den Gyldene Fryden. Die Reihenfolge stellt die Wertung dar.

          Das Essen im Edsbacka Krog war toll, innovativ und seine 2 Sterne wert. Operakällaren war klassische, sehr gute Küche. Die anderen würde ich auch alle wieder besuchen. Jedes war auf seine Art angemessen. Ob es die besten von Stockhom sind, kann ich nicht sagen.

          Viel Spaß in Stockholm

          MFG

          Gourmetfeinschmecker

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          • #6
            hmm was ist mit dem "F12" wo Danyel Couet und Paul Svensson kochen?
            :hungry:
            bon appetit...
            twitter.com/cisfotografie

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            • #7
              Meine Wahl.
              Fr. 26.03.2010, 18:00 Wedholms Fisk, Stockholm.
              Sa.27.03.2010, 18:00 Operakällaren, Stockholm.
              Wer hat eine Idee für den geschlossenen Sonntag ?
              MkG

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              • #8
                Nanu,

                dachte Sie seien "weg" ...

                http://www.visitsweden.com/sweden/Re...m/Fine-dining/

                Gruß
                T.

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                • #9
                  Bin auch "weg".
                  In Schweden.
                  MkG

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                  • #10
                    Hej !
                    Hier in Schweden sind die Leute etwas freundlicher als in Berlin.
                    Obwohl, es gibt komische Anwandlungen.
                    Überall muß man 'ne Nummer ziehen.
                    Sogar im NK (größtes Kaufhaus Skandinaviens).
                    Muß man sich 'mal vorstellen, Nummer im KaDeWe ziehen...
                    Kurz betreffend das Essen und Trinken:
                    Operakällaren Traumhaftes Ambiente, haben Billy Joel dort getroffen,
                    konservative Speisen, sehr gute Weinkarte, hohe Preise.
                    Wedholms Fisk 400 g Steinbutt vom Feinsten, das schafft selbst C.Lohse so nicht.
                    Wer Fisch pur mag ist hier richtig. Alles andere geht so.
                    Mein Lieblingsrestaurant Prinsen Tolle Lokalität ! Im 19.Jahrhundert gegründet,
                    coole Bedienung, gutbürgerlich schwedisch, was nicht Überraschungen, wie
                    ein ** Souffle ausschließt.
                    MkG trüffelisk

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                    • #11
                      es waren die Schweden
                      die '58 unsere Jungs zu Köttbullar gehackt haben
                      malte munch nicht
                      sein Bild
                      eine regalvermüllte Stube sehend
                      und Honecker
                      mit viereckiger Brille
                      aus gleichgeformtem Auto
                      Abba hielt nicht Einzug
                      in die Haute Couture
                      der Stockholmer Ausschnitt
                      am Alphabeth verzweifeln mag man
                      bei Sverige vor Swasiland
                      würde einem nicht nennen
                      falls der Norden ruft
                      der mandelkernlokalisierte Zufallsgenerator
                      Auchentoshan
                      Bowmore
                      Caol Ila

                      Gruß
                      Schlarpavian

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                      • #12
                        Wir möchten im Sommer nach Stockholm fliegen. Aber scheinbar zählt Stockholm nicht zu den bevorzugten Destinationen der Forumsteilnehmer, denn die Berichte sind doch schon relativ alt. Trotzdem die Frage in die Runde über einen Restaurant Tip

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                        • #13
                          Lieber wombard,

                          sicher haben Sie hier schon nachgesehen: http://www.restaurant-ranglisten.de/...r/5/index.html
                          Neben Dahlgrens Matsalen begegnet mir bei Recherchen immer wieder das Frantzén/Lindeberg http://www.frantzen-lindeberg.com/en/ als der spannendste Spot in Stockholm. Unverbindliche Tips natürlich.
                          Gerne würden wir von Ihren Besuchen lesen.

                          Schöne Reise !
                          S.
                          Zuletzt geändert von Sphérico; 01.02.2013, 20:43.

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                          • #14
                            werter wombard,
                            habe letztes jahr das menü von frantzen/lindeberg im hangar in salzburg geniesen dürfen und uneingeschränkt kann ich ihnen raten, wenn möglich es in stockholm selbst zu probieren,wo es sicherlich noch besser ist.es war schon in salzburg ein tolles erlebnis ,siehe auch meinen bericht.
                            kg knurrhahn

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                            • #15
                              ... aber dieses Gedicht
                              das da plötzlich wieder aufgetaucht ist
                              das
                              sicherlich nicht mit letztem Talisker geschrieben
                              hat
                              auch wenn ich jetzt wieder eine ganze Weile zur Interpretation gebraucht habe
                              schon was.
                              s

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