So, endlich gibt's in London ein Restaurant, wo man gut gemachte moderne Kueche essen kann. Sicherlich sind einige Gerichte von Nuno Mendes etwas beeinflusst von den Werken anderer Kollegen, aber das hat mich reichlich wenig gestoert, da er doch seine eigene Stilistik entwickelt hat.
Mein erstes Essen dort, gerade mal 8 Tage nach der Eroeffnung war jedenfalls ohne jeglichen Fehler. Technisch waren alle 7 Gaenge perfekt, und die Produkte konnten sich auch sehen lassen. Der Aufwand der hier betrieben wird, ist selten in dieser Stadt zu sehen, daher macht es schon Spass solche Gerichte auch hier essen zu koennen.
Die Weine sind von Linda, die vorher im Mugaritz Sommeliere war vorgeschlagen und sehr fair verechnet.
Einziger Punkt, den man anbringen muss: Bethnal Green ist nicht gerade Mayfair oder Knightsbridge, daher sollte man vielleicht mim Taxi kommen, abends. Mich stoert es nicht die paar Minuten zur U-Bahn Station zu gehen, aber da gibt's immer wieder lustige, und weniger lustige Geschichten.
Mein erstes Essen dort, gerade mal 8 Tage nach der Eroeffnung war jedenfalls ohne jeglichen Fehler. Technisch waren alle 7 Gaenge perfekt, und die Produkte konnten sich auch sehen lassen. Der Aufwand der hier betrieben wird, ist selten in dieser Stadt zu sehen, daher macht es schon Spass solche Gerichte auch hier essen zu koennen.
Die Weine sind von Linda, die vorher im Mugaritz Sommeliere war vorgeschlagen und sehr fair verechnet.
Einziger Punkt, den man anbringen muss: Bethnal Green ist nicht gerade Mayfair oder Knightsbridge, daher sollte man vielleicht mim Taxi kommen, abends. Mich stoert es nicht die paar Minuten zur U-Bahn Station zu gehen, aber da gibt's immer wieder lustige, und weniger lustige Geschichten.
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