Das Haus Haeberlin ein Gesamtkunstwerk. Es stimmt fast alles. Eine gute Küche benötigt nicht unbedingt moderne Techniken, hervorragende regionale Produkte sowie Sorgfalt und sauberes Arbeiten sorgen für eine herausragende Küche. Angefangen vom Empfang, über den Service, Serge Dubs und sein junger Gehilfe sind dabei besonders zu erwähnen und die Speisen, einige Schwachpunkte sind dabei nicht auszuschließen, sorgten für einen gelungenen Abend.
Ein Haus, dass trotz kleiner Schwächen eine Reise wert ist.
Details und Bilder unter
http://29alwi.wordpress.com/2010/05/...ill-haeberlin/
Ein Haus, dass trotz kleiner Schwächen eine Reise wert ist.
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