L‘Auberge Saint Laurent* Sierentz Elsass

[rely1ch]

Ein Mittagessen in diesem Restaurant bot die Chance einen Klassiker der französischen Küche zu probieren: lievre a la royale - Hase auf königliche Art.
Ich hatte a la Carte gewählt und nahm als Vorspeise Zander mit einer wunderbar buttrigen Hummersauce. Auch der Nachtisch, der Schokolade und Kokos zum Thema hatte, wusste zu gefallen.
Den vollständigen Bericht vom Restaurantbesuch gibt es hier: https://gourmettrips.home.blog/2023/...rent-sierentz/

[wombard]

Ein Mittagessen in diesem Restaurant bot die Chance einen Klassiker der französischen Küche zu probieren: lievre a la royale - Hase auf königliche Art.
Ich hatte a la Carte gewählt und nahm als Vorspeise Zander mit einer wunderbar buttrigen Hummersauce. Auch der Nachtisch, der Schokolade und Kokos zum Thema hatte, wusste zu gefallen.
Den vollständigen Bericht vom Restaurantbesuch gibt es hier: https://gourmettrips.home.blog/2023/...rent-sierentz/

zu ihrem ausführlichen Bericht möchte ich anfügen, das, excuse, wir so gut wie noch nie dort nur französisch gesprochen haben, sondern es hier typisch französisch ist, uns solange nur auf französisch zu informieren, bis sie als Gast nicht mehr nicken ,sondern auf deutsch nachfragen. Dann geht es auch auf deutsch.