Hallo,
wir hatten diese Thema in der Vergangenheit ja bisher schon mehrfach diskutiert und es gibt dazu ja eine vielschichtige Betrachtung.
Aber genau so, wie mich manchmal Menüpreise von 140 € in *-Restaurants etwas irritieren, war ich heute doch etwas verwundert, als ich die aktuellen a la Carte Preise eines deutschen ***-Restaurants las. Das wäre meine Zusammenstellung gewesen:
Wachtelsalat: 48 €
Pochiertes Ei: 62 €
Seezunge: 68 €
Käse: 36 €
Schokoladendessert: 28 €
Das macht knapp 250 € für 5 Gänge ohne Getränke, etc.
Erstaunlicherweise kosten die Menüs weiterhin zwischen 140 und 170 €.
Man hat somit fast das Gefühl, dass die Leute dazu gedrängt werden sollen, Menüs zu nehmen, um sich der "lästigen" a la Carte Gäste langsam zu entledigen ...
wir hatten diese Thema in der Vergangenheit ja bisher schon mehrfach diskutiert und es gibt dazu ja eine vielschichtige Betrachtung.
Aber genau so, wie mich manchmal Menüpreise von 140 € in *-Restaurants etwas irritieren, war ich heute doch etwas verwundert, als ich die aktuellen a la Carte Preise eines deutschen ***-Restaurants las. Das wäre meine Zusammenstellung gewesen:
Wachtelsalat: 48 €
Pochiertes Ei: 62 €
Seezunge: 68 €
Käse: 36 €
Schokoladendessert: 28 €
Das macht knapp 250 € für 5 Gänge ohne Getränke, etc.

Erstaunlicherweise kosten die Menüs weiterhin zwischen 140 und 170 €.
Man hat somit fast das Gefühl, dass die Leute dazu gedrängt werden sollen, Menüs zu nehmen, um sich der "lästigen" a la Carte Gäste langsam zu entledigen ...
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