Christoph Kaiser eröffnet das Restaurant "Jacobi" in Freiburg

[Tobler]

Christoph Kaiser eröffnet in Freiburg sein eigenes Gourmet-Restaurant. Nach Stationen bei Björn Freitag und Steffen Disch – letztere währte leider nur kurze Zeit (siehe der "Raben"-Post) – geht er nun in die Selbständigkeit, und das in geographischer Nähe zu prominenten Konkurrenten, nämlich just Steffen Disch und, wenige Meter entfernt, Martin Fauster. Noch wird saniert, doch dann ist Großes zu erwarten!

https://www.badische-zeitung.de/ein-...t-den-neustart

Nun ist auch das Eröffnungsdatum bekannt: es ist der 08.12. Die Speisekarte wirkt so ambitioniert wie erhofft:

https://jacobi-freiburg.de/#menu

Freiburg wird also endgültig zur kulinarischen Hochburg!