Ankündigung

Einklappen
Keine Ankündigung bisher.

Raum Göppingen – kulinarische Einöde?

Einklappen
X
 
  • Filter
  • Zeit
  • Anzeigen
Alles löschen
neue Beiträge

  • Tobler
    antwortet
    Wenn Sie dieses Forum aufmerksam studieren, werter kujulian, werden Sie feststellen, dass Ihre Vorliebe hier von vielen schon seit etlichen Jahren geteilt wird, so auch von mir. Dem Raum Göppingen wollen Sie dieses Haus aber nicht ernsthaft zuordnen, oder?! Ich gäbe etwas darum, wenn es sich dort befände und nicht gut 70 km entfernt davon...

    KG

    Tobler

    Einen Kommentar schreiben:


  • kujulian
    antwortet
    Landgahsthof Adler in Rosenberg ist klasse!

    Einen Kommentar schreiben:


  • QWERTZ
    antwortet
    großartige Eskalation. Danke und sie gilt für so viele andere Bereiche analog.

    Einen Kommentar schreiben:


  • Tobler
    antwortet
    Herrn Passepartouts Beitrag hat in

    Giovanni Trapattoni,

    https://www.youtube.com/watch?v=YiU-2SIShu8

    Uli Hoeneß

    https://www.youtube.com/watch?v=OgybtUkZpHs

    oder Frank-Walter Steinmeier

    https://www.youtube.com/watch?v=nZSvEx5r9AQ

    große Vorbilder!

    KG

    Tobler

    Einen Kommentar schreiben:


  • Sphérico
    antwortet
    Zitat von malbouffe Beitrag anzeigen
    Dazu meinen ehrlich gefühlten Glückwunsch. :-)
    Dazu und natürlich zum kommenden Nachwuchs !!!

    P.S. Zu welcher Uhrzeit haben Sie denn das geschafft ? Oder Ruhetag ?

    Einen Kommentar schreiben:


  • malbouffe
    antwortet
    Zitat von passepartout Beitrag anzeigen

    PS: Wir sind ab heute im vierten Jahr in der handwerklich arbeitenden Gastronomie selbstständig.
    Dazu meinen ehrlich gefühlten Glückwunsch. :-)

    Einen Kommentar schreiben:


  • passepartout
    antwortet
    Nachwuchsmangel in Göppingen...

    http://www.swp.de/geislingen/lokales...210078,2768449

    Die positive Nachricht: es wird entweder garnicht gekocht und in den übrig bleibenden Betrieben kocht jemand, der zumindest halbwegs weiß was er tut.
    Oasen in der Wüste, als Realität werdende Metapher, hoffe ich zumindest für diejenigen, welche in dieser Region essen gehen möchten oder müssen.

    Was für den Raum Göppingen eine in meinen Augen wunderbar passend, das Thema ergänzende Nachricht ist, nervt mich im Allgemeinen fundamental und in mannigfaltiger Variation. Von ganz unten bis hoch hinauf in den kulinarischen Olymp.

    Meckern. Nörgeln und Schimpfen über alles und jeden außer die eigene Person. Der Nachwuchs von dem es viel zu wenig gibt taugt fast noch weniger als die Gäste die immer und nur noch viel und billig wollen. Zudem keine Ahnung haben wie viel Arbeit das macht und genau, ja genau deswegen verdienen sie convinience und Produktunterschiebung denn Systemgastronomie und Stadtfeste klauen Umsatz der denen nicht gehört, niemand- kein Gast der einem eigentlich sicher alles anvertrauen würde, kann sein Geld zweimal ausgeben und erst die Mehrwertsteuerwertschöpfung für den Staat, runter auf 7% nur weil es so schön wäre und nicht immer fast alle nach Frankreich oder so zum essen fahren würden, weil es dort billiger ist.

    Es gibt zudem viel zu viele Sterne und niemand darf mehr beim Essen rauchen und alle trinken deswegen deutlich zu wenig Alkohol während, keinen mehr nach dem Essen und ja Scheiß Michelin sieh ein, dass weniger so gut sein dürfen, denn wer von den ganzen Spinnern da draußen, von den Gästen die es ohnehin zu wenig gibt unter all den uns umgebenden Idioten, soll sonst den Scheiß noch freiwillig bezahlen? Dann kommen endlich welche; Gäste. Mit Hund, schlimmer noch mit Kindern, sind Allergiker, kommen zu spät- wer soll denn bitte die Desserts für die Penner machen wenn die Küche schon zu ist oder was überhaupt nicht geht zu früh- merken die Garnichts mehr und dann besitzen sie noch die Frechheit zu viert in vier Gängen mehr als 8 verschiedene Gerichte zu wählen. Oder sie reservieren und kommen garnicht und das obwohl es eigentlich hätte voll sein müssen, ist es ja immer und wenn es das auch heute gewesen wäre, hätten Gäste umsonst abgewiesen werden müssen und hätte die Brigade nicht aus Angst immer für 4 Personen mehr produziert, wäre ein realer wirtschaftlicher Schaden entstanden. Und jetzt kommt auch noch der Mindestlohn und fordert vermutlich zwangsweise eine plausible Arbeitsstundenerfassung sogar für den Commis der nichts taugt. Wer kann denn was dafür, dass der Freak für sein bisschen Arbeit 300 Stunden in Monat braucht?

    Gute Nacht

    Passepartout

    PS: Wir sind ab heute im vierten Jahr in der handwerklich arbeitenden Gastronomie selbstständig. Wir sind ohne "Vaters Hilfe" schuldenfrei, drecks Bank was die Zinsen Kosten obwohl das Geld nichts mehr wert ist und zu Weihnachten bekommen wir unsere vierte Tochter. Scheiß Y-Chromosomen aber dennoch hoffe ich dass nur ich daran Schuld bin. Ich bin gern selbst schuld denn da fängt der Spaß und wenn man das selbst schuld oder besser verantwortlich sein beherzigt, auch die Spaßgastronomie an.

    Einen Kommentar schreiben:


  • Tobler
    antwortet
    Dass es anderswo immer noch mehr Grund zur Verzweiflung gibt, würde ich nie bezweifeln... Bemerkenswert am Phänomen "Raum Göppingen" finde ich, dass er immerhin in Deutschlands Süden liegt, wo man sich generell über die kulinarische Versorgung nun wahrlich nicht beklagen kann.

    KG

    Tobler

    Einen Kommentar schreiben:


  • passepartout
    antwortet
    Zitat von Tobler Beitrag anzeigen
    Und ich bleibe dabei: der Raum Göppingen ist kulinarisch verwaist. Tobler
    Kommen sie nach Hannover und sie werden sich wünschen in Göppingen zu sein.

    Einen Kommentar schreiben:


  • Tobler
    antwortet
    Und ich bleibe dabei: der Raum Göppingen ist kulinarisch verwaist. Allemal nach der Schließung des "Lamm" in Bad Ditzenbach...

    KG

    Tobler

    Einen Kommentar schreiben:


  • Aigor1960
    antwortet
    Burg Filseck in Uhingen wird sehr gelobt. Selber hatte ich jedoch noch nicht das Vergnügen.

    Einen Kommentar schreiben:


  • Tobler
    antwortet
    Zitat von Schlaraffenland Beitrag anzeigen
    Au weia, da hab' ich was durcheinandergebracht. Das ist natürlich die evangelische Akademie in Bad Boll!
    ... und die schätze ich ausgesprochen!

    KG

    T.

    Einen Kommentar schreiben:


  • Schlaraffenland
    antwortet
    Au weia, da hab' ich was durcheinandergebracht. Das ist natürlich die evangelische Akademie in Bad Boll!
    Nach Boll fuhr übrigens immer dieser von mir so heißgeliebte rote Schienenbus (www.voralbbahn.de), der beim Überqueren einer Straße so bezaubernd gehupt hat.
    s.
    PS: zu der von mir ebenfalls geliebten Umkreissuche noch eine Frage: da findet man gar nicht so selten Lokale, die, nach den Kriterien unserer Ranglisten, gar keine Wertungen vorweisen können. Genügen in diesem Falle einfache Erwähnungen in den Führern, zum Beispiel ein, zwei oder drei Gabeln im Michelin, um auf den Landkarten präsent zu sein?

    Einen Kommentar schreiben:


  • Tobler
    antwortet
    Vielen Dank so weit - das ist schon eine viel versprechende Auswahl! Schon im Januar kann ich einen Ihrer Tipps ausprobieren. Und Gott sei Dank muss ich mir zuvor keine evangelikalen Vorträge anhören, werter s. ... Ich werde mich dann ganz zweckfrei an den Spirituosen meiner Wahl gütlich tun dürfen. :cheers:

    KG

    Tobler

    Einen Kommentar schreiben:


  • Hannes Buchner
    antwortet
    Also so schlecht, sieht es da gar nicht aus (in einem Umkreis von 25km):
    http://www.restaurant-ranglisten.de/.../umkreissuche/

    Einen Kommentar schreiben:

Lädt...
X