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Auch ich kam zu dem Vergnügen vor gut einem Monat dieses Menü zu geniessen und kann mich der Meinung nur anschliessen. Zu 3 Gängen hatte ich eine alkoholfreie...

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Wiedereröffnung wohl am 02.11.2021 - ich bin gespannt ...

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Werter Thomashaj, vielen Dank für den Bericht über das Victors Fine Dining. Wir sind der selben Meinung, die Küchenleistung ist derzeit in Deutschland...

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Werter Merlan,
grundsätzlich war eigentlich das gesamte Menü typisch Christian Jürgens, hätte ich stilistisch und auch von der Anrichteweise...

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Wie fühlt es sich an, nach einer viel zu langen Auszeit von gut 7 Monaten kulinarisch wieder restlos verwöhnt zu werden, fantastisch ...Dafür benötigt...

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Ein fantastischer Lunch ...
Nach den herrlichen Grüßen, zuerst die obligatorische Etagerie, dann einen vegetarischen Gang mit Süßkartoffeln...

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Fasziniert, was aus so banalen Zutaten (Bohnen, Kohlrabi) heraus geholt werden kann, dass dies zu einer 2-Sterne-Wertung führt.

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Mein erster Besuch im Essigbrätlein. Ein schmales Haus im historischen Weinmarkt in Nürnberg. Das Restaurant spiegelt dieses Ambiente wieder. Das Menü...

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Um die nötigen Abstände einzuhalten, ist das Atelier in die Räumlichkeiten des Restaurants Garden umgezogen. Ganz andere Location mit einer offenen...

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Wegen Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg. Das Haerlin öffnet nur Donnerstag bis Samstag; Dauer der verkürzten Öffnungszeiten sind mir nicht bekannt.

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Griechische Küche mit Stern mitten in einem Wohngebiet in Kernen in familiärer Atmosphäre.
Nach einem kleinen Gruß aus der Küche (in sehr gutem...

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Persönlich fand ich dieses Menü besser als in Wernberg, wobei ich damals eher 1-Stern sah. Hervorzuheben ist die große Verbundenheit zur Region.

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Die Dichterstub`n liegt nicht direkt im Hotel Egerner Höfe, sondern auf der anderen Straßenseite zwischen den so genannten Höfen, in denen sich weitere...

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Stilistisch eher marginal, etwas reduzierter mit dennoch auch spielerischen spannenden Elementen.

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Für mich nach wie vor eines der imposantesten und feudalsten Hotels mit 3-Sterne-Restaurant in Deutschland, das Schloßhotel Bensberg mit dem Vendome....