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[Max.Vanderveer]

Das „Le Patron“ in Köln ist seit Herbst das achte geschlossene *-Restaurants in D

1. Heidelberg, „Schwarz das Restaurant“, Manfred...

[Max.Vanderveer]

Dem schließe ich mich an, auch aus meine Sicht gehört das Falco ohne Zweifel zu den Top5 in Deutschland. Das hat der Gusto ja auch schon länger erkannt....

[Max.Vanderveer]

Super beschrieben Mohnkalb, ich hatte ein Déjà-vu
Ich war vor kurzem in einem Sternerestaurant zu Gast, wo ich keine "Pflicht" der...

[Max.Vanderveer]

Was ich bei Weinbegleitungen immer entlarvend finde ist, dass der Gast dabei an letzter Stelle steht. Die Weinbegleitung muss betriebswirtschaftlich passen...

[Max.Vanderveer]

Das werden Sie nun auch nicht mehr schaffen, denn das Restaurant ist nun geschlossen und Herr Pavic nicht mehr vor Ort....

[Max.Vanderveer]

Ja gibt es

Wir waren vor ein paar Tagen dort zum Lunch und sehr angetan. Handwerkliche Perfektion gepaart mit harmonischer Aromatik und...

[Max.Vanderveer]

Und der nächste, Stefan Hartmann, Berlin
http://www.morgenpost.de/vermischtes...in-Berliner-Re...

[Max.Vanderveer]

Das kann ich zu 100% unterschreiben

Wir waren vor wenigen Wochen dort und Hendrik Otto (und natürlich auch Boris Häbel) haben uns begeistert....

[Max.Vanderveer]

Mir ist bewusst, dass diese Aussage auf den ersten Blick etwas despektierlich klingen mag, aber ich erinnere mich an diesen Abend vor 20 Jahren als wäre...

[Max.Vanderveer]

Man muss ehrlich sagen, dass schon in den Neunzigern der Zenit dort überschritten war. Schon damals hatte man das Gefühl, dass es das Restaurant bald...

[Max.Vanderveer]

Jetzt ist es offiziell: Die Traube in Grevenbroich ist geschlossen
http://www.rp-online.de/nrw/staedte/...hliesst-das-ho...

[Max.Vanderveer]

Da haben wir uns ja knapp verpasst, denn auch wir waren Mitte Februar in Leipzig und ebenso begeistert. Schöner Bericht, das Menü kommt mir teilweise...

[Max.Vanderveer]

Die nächste Konzeptänderung, dieses mal in Karlsruhe...

[Max.Vanderveer]

War nicht so wichtig ....

[Max.Vanderveer]

@Merlan
Kochkunst allein füllt (leider) nicht die Restaurants, sonst würde man nicht bei über 90% der besternten Lokale Wochentags jederzeit...