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@MV/highendfood:

Schade, dass sie Ihre kritische Sicht ("überfrachtete Teller") nicht im Interview mit Bühner thematisiert...

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Oh je, Dorade! Rucola schreibt man mit einem c.

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"Und?"

Ohne und.

"Ist das viel oder wenig in den besagten Fällen?"

Unter Berücksichtigung...

[GUSTL]

In LBE, Travemünde kosten einzelne Gläschen (0,1) der angebotenen Weinbegleitung auch schon mal 20 oder 30 €, so daß mehr als 100 € (ohne...

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Vegetarisch: Schwerpunkt bei Villa Merton, Frankfurt/M.

Gruß: G.

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@rocco

Waren Sie denn - wenn schon in der Gegend - auch beim Altmeister?

Gruß: G.

[GUSTL]

Wie hat sich denn bei diesem variantenreichen Menu ggf. die Weinbegleitung gestaltet?

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[QUOTE=Jürgen3D;17090]


Das hatte mich auch gereizt, z.B. beim Lamm mit verschiedenen Garmethoden von rosa bis geschmort, von Filet...